Use a opção de qualidade automática, que ajusta a resolução ao seu sinal. Evite usar outros aplicativos que consumam banda simultaneamente.
Sim, basta habilitar o modo offline, que baixa o conteúdo em modo de dados móveis, mas requer saldo de dados.
Todos os smartphones Android e iOS a partir da versão 8.0/13.0, além de tablets e smart TVs com navegador moderno.